蓮蓉包如何做（蓮蓉包制作步驟）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。蓮蓉包如何做，蓮蓉包制作步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：面粉1000克，發酵面粉150元，白糖100元，食用堿、泡打粉、豬油、蓮子餡適量。

2、 500元面粉，加入發酵面粉，水和面團，靜置發酵。半發酵時，加入堿、泡打粉、白糖，揉搓均勻，靜置15元分鐘，然后反復揉搓，靜置3次，直至面團光滑柔軟。

3、 500元面粉，加入熟豬油，揉勻成酥脆的面團。

4、 以1元的小塊發酵面團為劑，用1元的小塊脆皮面團包裹，卷成筒狀，靜置分鐘6元，Kramp-Karrenbauer，5。然后，用1元錢把它們搟成扁圓形的面團，裹上蓮蓉餡，在上面畫個十字。

5、 蒸籠預熱，將青蓮包子放入籠中用大火蒸至熟。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。