范仲淹斗茶歌觀后感（范仲淹斗茶歌的翻譯）

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原來春天每年從東南來，2113劍溪先暖，5261冰稍開。江邊有名，自古種五邑仙人。1653年4102，雷鑫昨晚送她去哪了？眾人笑逐顏開，云開霧散。蓓蕾錯落，玉飾珍珠散樹。最終不會盈利，只求本質，不敢貪。奶油烤奶精，蛤蟆在方正中。北苑將獻帝，林下英雄爭美色先。鼎磨云外第一山銅，瓶載江中水。綠塵在金岸旁飛舞，綠玉在綠河中央升起。茶的味道是溫和的，茶的氣味也是溫和的。在此期間，你能作弊嗎？十只眼睛和十根手指。如果贏得不朽是高不可攀的，失去將是無限的恥辱。我在號召你生史尚英，不配功勛前的軍銜。我能清人之濁，我能醉千日方醒。屈原試圖召喚他的靈魂，但劉玲聽到了雷聲。如果魯通不敢唱，魯豫一定要做經文。你怎么知道在森林里沒有茶星？商休汝之，壽陽先生休之。長安的酒降價一百萬，成都的藥市沒有光彩。泠然想乘風飛翔，就像啜飲仙山一樣美好。不要羨慕花房里只打草的姑娘，贏了珍珠。賞析龔的詩，全名叫《和章岷從事斗茶歌》，簡稱《斗茶歌》，堪稱宋代茶詩的代表作。遠的是魯通《七碗茶詩》，其次是陽澄齋《澹庵坐上觀顯上人分茶》，黃山古《煎茶賦》，值得我們細細品讀。詩由六韻二十一聯組成，一氣呵成，結尾對應。讀起來樂趣無窮。前七聯，兩聯一韻，從簡溪茶的起源、種植、采摘、制作，到北苑的民間斗茶，一路寫來，如春日走在山間，風光無限。詩的開頭，說的是簡溪茶來之不易，是“彝族神仙”移植過來的，所以叫“祁鳴”。江西茶產于宋代建安，即福建建甌河源、鳳凰山一帶。它叫簡溪茶，又叫河源茶，因為靠近簡溪口。唐五代末期，北苑是南唐的宮廷花園，主要用于為宮廷制作人泡茶。宋代以后，北苑、河源、鳳凰山都稱為北苑，成為宋代皇家貢茶園。生產的茶葉被稱為北園茶，也稱為簡溪茶。宋代設置福建道為交通使，負責貢烤。宋代的丁偉、蔡襄、宋子安、丁安妮、鄭克儉等。先后走訪福建省，專事貢品烘焙。北苑茶從此成為茶中極品，有大小龍組、密云龍、龍組勝雪等名字。胡載《苕溪漁隱叢話》記載：“建安北苑茶始于太宗朝，太平興國二年(公元977年)使臣所制。取之如龍鳳，為的是不喝普通的茶，是作為貢品進貢的。”“中途還加了石奶。后來，大小龍組開始在宋，并成為蔡。“北苑貢茶是獻給皇帝的‘玉食’，也是給大臣們的。據歐陽修《龍茶錄?后序》，“茶是事物的本質，但小群也是本質。所謂上品龍茶也有記載。自蓋開始修建，就以“顏”歲為貢品，受到仁宗的格外珍視。雖然輔相大臣沒有給它什么東西，但是南郊齋戒之夜送了大禮，中書、樞密院四人各送了一個餅。宮人剪了金紙，貼在龍鳳草上。兩八家人失散歸來，卻不敢試磨。但是，他們守著自己的寶貝，有了好客人就出去傳。嘉佑七年，我享受唐明，齋夕，第一個人給了我一個餅，剩下的是提前加的，我一直保存至今。“答 “丁磨云外第一山銅，瓶里有河水。綠塵飛經金岸，綠玉升于綠玉中間。”兩副對聯，四句話，具體描述了斗茶的過程。在宋朝，水壺是用來煮茶的，爐子是用來生火的。丁是這種爐子的雅號。103010記載：“黃帝采首山銅，鑄鼎于景山下。”茶爐由壽山銅制成，可見其珍貴。水，又名鐘靈泉。中陵水由南陵、鐘靈、北陵三泉組成，以中陵水涌水最多，稱為鐘靈泉，匯集于長江金山寺旁，又稱長江心水。《潘杰《福建通志》清朝的一篇文章記載，要在陳石取水，必須按時乘船到河中央，用專門的取水設備到達石窟取水。“尋其千尺，只可得其真泉。”若淺深，則小于法，即非中國真味。"“瓶子在河里提水”用來形容水的珍貴。"綠塵飛上金岸，綠玉中升青玉”，專門描寫飲茶情景。關于這兩首詩還有一段軼事。據宋人《斗茶歌》記載，公《史記?封禪書》年，全世界都在慶祝，蔡把業余時間都用來和希臘人交談。小君對說，“功《中泠泉記》已經很久了，但是有事情要做。蓋方驕橫英俊，失魂落魄。文悅：“為什么這么說呢？”"君曰："常言道，金磨河堤綠塵，紫玉使心青。“今天的茶是最好的，它的顏色很白，綠色是茶下之人的耳朵。”文Xi笑著謝過他，“你知道茶好，但我的詩病了。你有什么看法？”你說：“要改公詩兩個字，你敢不加點？”龔：“什么字？”君曰：“青翠亦字也”。龔：“你可以走了！”曰：“金磨玉塵飛于岸，紫玉騰飛。”Xi聞喜說：“好！”又見善品茶，聞聽議。宋代以飲茶為最主要的茶法，由此產生了分茶和斗茶之分。茶是點茶的藝術呈現。楊萬里《青瑣高議》石云3360“茶怎么能像炒茶一樣分茶？炒茶不如分茶聰明。蒸老禪得春手，龍興袁春得新玉爪。兩人相見，奇怪又奇幻。如闖入太空，冷河的影子可以改變。瓶頭還* *高，湯里都是字……”可見茶是分“術”的。通過對湯瓶注水的控制，在燈面上幻化出“奇奇怪怪”的畫面。據顧濤《斗茶歌》記載：“近代有人用湯送匕首，不用魔術把茶脈、水脈做成物件。動物，昆蟲，魚，花和植物的種類是精致的，如畫的，但它在一瞬間消失了。茶的這種變化，也叫百戲茶。”茶又叫茶百戲，又有“水舞”、“唐戲”、“茶戲”之稱。是一種能使茶湯脈絡化為物體的分茶手法。關于茶葉的配送方法，《斗茶歌》李也有這樣一段記載：“沙門福全能注湯幻字成詩一句，如并點四碗，共一首絕句，泛乎湯表。檀越日造門求觀湯戲。”福全曾有詩詠道：“生成盞里水丹青，巧畫功夫學不成。卻笑當年陸鴻漸，煎茶贏得好名聲。”可見分茶是通過湯瓶在茶盞中注水，運用茶匙(匕)擊拂，“別施妙訣”，使茶紋水脈成為各種物象者、以及禽獸蟲魚花草之屬，甚至可以幻化出詩句來，堪稱絕妙。南宋時茶筅取代茶匙，分茶技藝尤為精妙，我們觀看南宋劉松年《斗茶圖》、《茗園賭市圖》，就可了解其大概了。近幾年隨著傳統文化的逐漸歸復，宋代點茶法也隨之復興。據說有用筆頭蘸水，在盞中“點畫”出各種圖案，并標為“斗茶”“茶百戲”者，純屬臆造，殊失古意，不足為法。斗茶又稱茗戰、點試、斗試、斗碾等，和點茶技法接近。通過對茶湯香氣、滋味以及是否“咬盞”的較量，來斗出高下。蔡襄《茶錄》里說：“建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝，故較勝負之說，曰：相去一水兩水。”范仲淹詩中所描寫的就是建安民間斗茶狀況。根據蔡襄《茶錄》，斗茶可分為炙茶、碾茶、羅茶、候湯、燲盞、點茶、斗試這幾個步驟。燲盞，就是以開水燙盞，保持茶盞溫度，這樣容??擊拂出湯花，以“質厚難冷”的建盞最受推崇。《茶錄?茶盞》條：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，燒之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。”然后放入一茶匕茶粉，沖入少許沸水調膏，然后一邊注水一邊擊拂，用茶匙或茶筅擊拂茶面以出湯花，以湯花咬盞、如疏星淡月為佳。湯花即沫餑，滋味甘香，飲之宜人。《桐君錄》：“茗有餑，飲之宜人，雖多不為過也。”趙佶《大觀茶論》描寫“湯花咬盞”的形狀說：“結浚靄，結凝雪。”“乳霧洶涌，溢盞而起，周回旋而不動，謂之咬盞。”又據李邦彥《延福宮曲宴記》記載：“(北宋宣和二年冬)上命近侍取茶具，親手注湯擊拂。少頃，白乳浮盞面，如疏星淡月。顧群臣曰：‘此自布茶。’飲畢，皆頓首謝。”宋徽宗親自注湯擊拂，斗茶試茶，并分賜群臣，可見宋代茶文化是何等興盛發達了。斗茶除了“相較水痕”之外，最重要的是比試茶香茶味。《大觀茶論》論茶香味道：“夫茶以味為上，香甘重滑，為味之全。”“茶有真香，非龍麝可擬。”宋代斗茶首重香味，以香氣清幽、滋味甘滑為尚。然后再看湯花“咬盞”的情況，已定輸贏。

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