自己在家怎么做貓耳朵（做貓耳朵方法）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。自己在家怎么做貓耳朵，做貓耳朵方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 貓耳朵是山西晉中、晉北的一種傳統面食，歷史悠久。它類似于北魏《齊民要術》中提到的“賈加”。其形狀小巧、精致、爽滑可口，是一種歷史悠久的大眾面食。

2、 制作貓耳朵時，要將白糖水、紅糖水、低筋面粉、玉米油混合在一起，形成表面光滑的面團。

3、 然后搟開，疊在一起，卷起來冷藏。面團變硬后，取出，切成薄而均勻的薄片。

4、 最后，放入五成熱油中炸熟。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。