雞茸粟米粥（雞茸粟米粥的特點）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。雞茸粟米粥，雞茸粟米粥的特點很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 雞蓉玉米粥的做法：甜玉米仁150g，蛋清1個，鹽2g，白糖10g，雞粉2g，白胡椒粉少許，水500ml，水淀粉適量，蔥油適量。

2、 先撥出50克甜玉米仁，再將100克甜玉米仁倒入料理機中；在料理機中加入500ml清水，高速攪打成漿狀；先將玉米漿倒入鍋中，加入玉米粒，燒開；燒開后加入鹽2克、白糖10克、雞粉2克，撒上適量胡椒粉，水淀粉勾芡；醬料糊化后，關小火，然后均勻撒上蛋清；將尾油(蔥油)倒入鍋中，然后取出。澆完尾油，將湯裝入湯碗中，端上桌。

3、 雞肉小米粥的特點：色澤金黃，小米清香，湯汁爽滑，甜度適中，原汁原味，營養豐富。

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