腐竹的營養價值（你知道腐竹原來含有那么高的營養價值嗎）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。腐竹的營養價值，你知道腐竹原來含有那么高的營養價值嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 其實腐竹的營養價值很高。如果吃腐竹，可以快速補充能量。腐竹和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪，或者說維生素e都是最高的，如果我們在運動前后食用，可以快速補充能量，提供肌肉生長所需的蛋白質。腐竹吃起來豆香味濃郁，吃起來很脆。

2、 腐竹含有豐富的蛋白質，其中所含的卵磷脂可以清除附著在我們血管壁上的膽固醇，有效防止我們的血管硬化，預防心血管疾病，甚至保護心臟。不僅如此，腐竹中含有很多礦物質，可以幫助我們補鈣，預防缺鈣引起的骨質疏松。可想而知，無論是對兒童還是老人，對促進骨骼發育都是極其有益的。說到腐竹的營養價值，我們真的無從談起，因為它其實含有豐富的鐵元素，容易被人體吸收，對缺鐵性貧血也有一定的療效，所以我們可以根據自己的需要選擇多吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。