懷遠三絕（關于懷遠三絕介紹）

大家好,小迪來為大家解答以上的問題。懷遠三絕，關于懷遠三絕介紹這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、 懷遠三絕指產于四川省崇州市懷遠鎮的凍糕、葉兒粑、豆腐簾子。

2、是四川省非常著名的傳統小吃。

3、由于地質與水質原因，同一主廚用同樣的方式在其他地方卻做不出這三絕。

4、補充：懷遠三絕 ，分新老兩種，歷史傳承的懷遠三絕為：凍糕、葉兒粑、三大炮，后來由于三大炮的飲食習慣漸漸淡出人們的視線，所以就沒有了這第三絕，后來因素食風的影響，豆腐簾子漸漸取代了三大炮在三絕中的地位，進而形成了懷遠新三絕的格局。

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