您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-03-15 14:57:33 來源：
五道黑魚怎么做好吃（五道黑）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。五道黑魚怎么做好吃，五道黑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材主料五道黑3個輔料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。五道黑魚怎么做好吃，五道黑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
主料
五道黑
3個
輔料
植物油
適量
鹽
15g
番茄醬
60g
生抽
10g
香蔥
5根
姜
10g
白糖
5g
辣皮子
6個
紅辣椒
半個
孜然粉
5g
料酒
5g
步驟
1.主料：五道黑
輔料：植物油、鹽、番茄醬、姜、老抽、香蔥、料酒、孜然粉、紅辣椒
2.把五道黑洗凈收拾干凈，用鹽抹均勻腌制10分鐘以上
3.蔥姜洗凈切末，辣皮子泡泡洗凈切末，紅辣椒洗凈切丁
4.熱鍋涼油，油熱8成下五道黑
5.炸到兩面金黃色撈起
6.再次熱鍋涼油，油7成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味
7.加番茄醬翻炒出紅油
8.加水、料酒、鹽、生抽、孜然粉、白糖攪拌均勻
9.加五道黑大火燒開，轉中小火燒20分鐘左右
10.加紅辣椒
11.大火收汁即可
小貼士
五道黑可以不用鹽腌制、瀝干水分，抹上一層淀粉
油炸成金黃色撈出，一般飯店都是油炸，家常煎的健康一些
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
