您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-03-08 05:00:02 來源：
土豆干怎么曬（土豆干）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土豆干怎么曬，土豆干很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！把土豆放入鍋中煮熟，放入冷水...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土豆干怎么曬，土豆干很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
把土豆放入鍋中煮熟，放入冷水中浸泡30分鐘，待其冷卻后撕去表皮，頂刀切成0.3厘米厚的片，均勻地放在用高粱稈穿制的簾子上晾制，待一面稍干時，翻過來晾另一面，直至晾干。
1、土豆干洗凈后用開水浸泡1小時撈出；將排骨斬成2厘米長的段，將排骨入盆中，加2克鹽、嫩肉粉、松肉粉、雞蛋液、雞粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克鹽、蠔油腌漬30分鐘。
2、鍋里加入豆油燒至七成熱，下土豆干小火炸2分鐘至色澤金黃，表皮酥脆撈出，待油溫升至七成熱時下排骨小火浸炸3分鐘至色澤金黃熟透時撈出。
3、鍋里加入紅油、麻油小火燒熱，放入紅干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分鐘，淋入香油出鍋裝盤，撒綠椒圈即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
