雅士物流：專注食品及餐飲物流，逆勢增長

 

在熱鬧的食品、餐飲上下游行業，雅士物流顯得有些“異類”。

 

這是一家為客戶提供“干倉配”一體化解決方案的供應鏈物流企業。它低調實干、穩扎穩打，以優質、專業的服務在食品及餐飲行業內獲得了眾多好評。

 

作為一家快消品物流知名品牌，雅士物流在行業極度內卷的2023年實現厚積薄發、逆勢增長，始終堅持以客戶為導向、踐行著誠信雙贏的價值理念。

 

面對低價、惡性競爭、服務參差不齊的物流行業，以及過度內卷的食品/餐飲行業，雅士物流為何能以電商業務實現突圍？

 

01、扎根食品和餐飲物流領域 

 

任何一個行業都有它的專業性、特殊性。

 

“雅士物流成立以來，一直堅持做一件事，就是在食品和餐飲物流領域里面去深耕。”彭龍很堅定地告訴第一食品資訊。

 

同時，四川食品行業普遍存在一個現象：產品附加值相對較低。因此，需要有更加聚焦和專業的食品行業的物流服務商來提供精細化的服務。

 

以食品物流為例，在設備、倉儲、運輸等方面，都有食品行業的一些特點。首先是食品的安全管理，不同類型的食品在裝貨、卸貨的過程中需要避免暴力裝卸甚至磕磕碰碰；其次在倉儲過程中，需要做好溫度、濕度的把控，有效地確保食品的品質。

 

雅士物流經過22年的發展，早已形成了一套完善的食品、餐飲物流運營體系，從更加專業的角度為客戶的物流需求提供解決方案。

 

02、抓住兩大類電商客戶，大步向前 

 

“這兩年其實傳統電商（淘寶、京東）在下滑，但是新的電商平臺在快速增長，我們在23年主要抓住了這部分客戶，從而實現了較好的增長。”

 

雅士物流主要抓住了兩類客戶。一類是在抖音、快手、小紅書等平臺實現快速增長的食品企業；另一部分則是這些電商平臺本身，由于代工、貼牌的產品增長迅速，他們對于物流也有著極高的需求。

 

以雅士物流的某個電商平臺客戶為例。這個平臺在四川有代工廠，生產出來的產品從四川運輸到平臺總部的倉庫需要好幾天的時間。這個過程中涉及運輸費用、裝卸貨時間成本、運輸時間成本等等，而通過雅士物流的電商云倉則可以節約大量費用和時間成本。

 

但無論是哪種類型的客戶，對于電商的需求不外乎：快速反應、安全且充足的倉儲空間。

 

雅士物流電商云倉的高速打包機

 

在硬件設施方面。雅士物流電商云倉已有10年運營經驗，超15000平方米的電商倉，深入研究了各類電商平臺對物流要求及不同的考核評分標準。而在原有設備的基礎上，雅士物流在2023年還引進了AI分揀機、高速打包機等流水線，進一步提高訂單處理能力，在提高效率的同時保障準確率。

 

在電商云倉運營制度方面。雅士物流擁有一套完善的標準化的服務作業體系，除保障業務穩定運行外，還定期同重要客戶開展溝通會，研究客戶的上下游情況、產品屬性、動銷情況，梳理現階段存在的各種問題，制定更加科學有效的解決方案。

 

而第一食品資訊也了解到，在物流行業中，像雅士物流這樣主動提供如此細化的服務報告的企業還是很少的。

 

正在溝通中的電商云倉運營人員

 

站在物流的角度來看，哪些品類有明顯的訂單增長？

 

彭龍在采訪中說道：“其實2023年我感覺調味品、泛火鍋餐飲，以及零食類的增長比較快。”

 

這一點在雅士物流的訂單量中也有體現，目前雅士物流主要有三大業務板塊：電商云倉占比40%左右，干線業務占比40%左右，城市配送占比10%以上。

 

以雅士物流的某個泛火鍋品牌客戶為例。雅士物流會將客戶的底料類產品運輸到客戶在全國各地的門店，而這個客戶也有自己的方便速食類產品、TOC的底料類產品，也會通過雅士物流的電商云倉送到消費者手中。

 

以零食類客戶為例。企業在線上有較好的增長，反饋到雅士物流這里就是客戶對電商云倉的貨量增加、訂單量增加；而且零食類的產品在線下的訂單量也在增加，都是送往各個經銷商、量販零食連鎖店的。

 

對于客戶的這些變化，雅士物流也針對性地做出了調整，并且不斷地對自身的服務進行創新升級。

 

討論客戶的物流優化方案

 

除了做好合同規定服務以外，雅士物流會通過觀察數據分析，為客戶定期提供物流優化方案并推動執行，是真正的以客戶為導向的專家級物流服務，這也是雅士物流所提倡的一體化物流解決方案的具體體現。

 

從企業物流作業流程再造去優化，實行整體外包后讓食品企業把更多的精力放在企業發展的核心工作上，實現更大價值。

 

而當談及2024年的發展規劃時，彭龍很堅定地說道：“我們還是會在食品、餐飲這兩個領域深耕，繼續在城配、干線、電商三大業務上做精細化運營，做一公分寬，繼續往一公里的深度去努力，不斷為客戶提供更優質、更專業的服務。”