牛油果減肥還是增肥（牛油果好吃嗎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牛油果減肥還是增肥，牛油果好吃嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果、，有“森林黃油”之美稱﹐因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐許多國家都視為果中珍品。

2、 牛油果的果肉質地細膩，味道鮮美，似乳酪，有核桃的香味。

3、鮮吃的方法有些特別，要將果實剖開成兩半，取出似網球大小的種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料，將又成為地道的涼拌菜。

4、果肉若用作配料制成高級油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。

5、食用牛油果鮮果，的確能領略到獨特的水果風味，而且還可獲得豐富的營養。

6、與一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高達30%，為香蕉的20~200倍，蘋果的40~400倍，故有“樹木黃油”的美稱，可與黃油媲美。

7、而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達93%，更適宜年老體弱者調養身體食用。

8、另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。

9、故其又有“糧食水果”之稱。

10、 在危地馬拉，人們在一年中竟有半年時間把牛油果當糧食用。

11、以色列人的聰明才智聞名于世，這與他們的牛油果消費量居世界第一有著千絲萬縷的關系。

12、牛油果的低含糖量僅為蘋果的1/3~1/20，是當今時代高能低糖的理想保健水果，符合當今食品向營養型、保健型發展的要求，尤其適合糖尿病患者對食物高能低糖的食用要求。

13、牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量也比其它水果高1~2倍，在防治貧血癥方面具有重要價值。

14、 以牛油果鮮果榨取的油，色澤淡黃、清澈，質量和熱穩定性均良好，可作植物性食用油。

15、牛油果油富含營養，又屬于不干性油，無刺激、酸度小，對皮膚有較強的穿透性，加上容易形成細膩的乳狀液，并適于長期保存，已被人們開發為高級化妝品的優質用油。

16、 染發、燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，使頭發變得干枯。

17、成熟的牛油果中含有30%的油酸，對滋潤干枯的頭發有特殊功效。

18、 每天吃一個牛油果的人不容易變得健忘。

19、美國麻省理工學院的研究人員從老鼠身上進行的試驗得出結論，這種硬皮水果中所含有的鎂會對老年人保持記憶力產生促進作用。

20、 牛油果熟時，暗色果皮，乳脂狀黃色果肉。

21、室溫催熟，保存在冰箱的保鮮盒中。

22、可做海鮮的配菜，也可做可口的湯。

23、果肉可涂在烤熟的馬鈴薯上。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。