魚湯怎么做才能下奶（魚湯怎么做）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚湯怎么做才能下奶，魚湯怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、把魚洗凈，魚肚子的黑膜去掉，否則會很腥的。

2、 燒熱油，放入姜塊，翻炒幾下，把魚放到鍋里，火不能太大，否則會容易燒焦。

3、 哦，忘了，放姜的時候要放點鹽，多放點也無所謂，反正做湯嘛。

4、 若是怕魚太腥，可以用鹽腌腌魚，大概腌10分鐘左右就行了，然后再把魚沖洗干凈。

5、 小火的，慢慢的把魚煎香，不用翻來翻去，煎好一邊又一邊就行了。

6、 這樣煎煎，主要是有點香味，以及魚湯無那么腥。

7、 油不要放太多，否則湯就太油膩了。

8、 只要鍋夠熱，鍋里有薄薄一層油就行了。

9、 然后加水、豆腐,加冬瓜，蓋上蓋煮就行了 水開了再煮三、兩分鐘魚就差不多熟了。

10、 魚熟了慢慢撈起來，還是整魚的。

11、 水開了小火就行了。

12、 然后加點香菜、一點點醋、雞精什么的調調味就差不多了。

13、 湯做好了，倒出來。

14、 還要繼續呵。

15、 鍋里放點油，多點也行，也可以把魚湯的姜塊撈出來放入油里，加新切點姜絲也行。

16、 油熱了，加入醬油，醬油加多些就不用加鹽了。

17、 小火就行了，大概醬油開了，放入姜絲、蔥絲、辣椒絲等。

18、 隨便翻炒后倒入魚身上。

19、 最后加幾條香菜就可以吃了。

20、 蔥絲可以多放點，味道很好。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。