白灼小龍蝦怎么做要煮多久（白灼小龍蝦）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白灼小龍蝦怎么做要煮多久，白灼小龍蝦很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料 ?

小龍蝦 ? ?2斤 ? ?

蘸料： ? ?

姜 ? ?1塊，切末 ? ?

大蒜 ? ?2瓣，切碎 ? ?

小米椒 ? ?1個，切碎 ? ?

生抽 ? ?2勺 ? ?

香醋 ? ?1勺 ? ?

白糖 ? ?1小勺 ? ?

香油 ? ?幾滴 ? ?

雞精 ? ?少許 ? ?

白灼小龍蝦的做法 ?

準備蘸料，把所有料混合好，嘗下味道，如果覺得咸，兌點水

做一鍋水，等水開了，把洗凈的小龍蝦全部倒進鍋里，大火煮滾，然后調中火，煮8分鐘。

小貼士

1. 買的澳洲小龍蝦比較干凈，所以清洗起來比較簡單，為了避免被夾到，就把小龍蝦裝在塑料袋里，接點水，拎著塑料袋的提手晃幾下，換幾次水，差不多就行了。

2. 小龍蝦不要去蝦線，以前實踐過，提前處理蝦線會影響口感，就沒那么鮮美了。

3. 蘸料里面，姜要多放點，想吃辣可以多放辣椒。香油只要一丟丟就夠，放太多會掩蓋鮮味，喜歡香菜的可以放點香菜末。

4. 蘸料建議最先做，這樣容易出味。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。