是紅秋葵好還是綠秋葵好（紅秋葵和綠秋葵的區別）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。是紅秋葵好還是綠秋葵好，紅秋葵和綠秋葵的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

紅秋葵,是黃秋葵種中的一種。黃秋葵（紅秋葵），別名秋葵夾、羊角豆，是錦葵科一年生的草本植物。蒴果外皮紅色的為紅秋葵，紅秋葵商品性及營養價值比黃秋葵更好，其它特性與黃秋葵一致。黃秋葵（紅秋葵）嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常食補。幼果中含有一種黏性糖蛋白，有保護腸胃、肝臟和皮膚黏膜的作用，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可強身補腎增強人體耐力。嫩葉也可食用。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。

營養成分：黃秋葵（紅秋葵）各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、粗纖維、vb1、vb2、vc、va、ve、vpp和磷、鐵、鉀、鈣、鎂、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。種子能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。