長方形粽子的包法（棕子的包法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。長方形粽子的包法，棕子的包法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、十多年前跟麻麻學過包粽子，今天又想起來試試，居然還不錯。記下一點心得以備參考。

2、用料

3、粽葉

4、棕櫚葉

5、糯米

6、五花肉

7、咸蛋黃

8、豆沙等

9、關于粽子的一些心得的做法

10、粽葉和捆扎用的棕櫚葉都是淘寶上買的新鮮貨，真心又好又不貴，二十多元的葉子夠包一百個粽子了。粽葉兩面洗刷干凈，晾干水份，留下所需的數量，一般小葉子兩片一個粽，大葉子一片一個，再多留上幾片備用的，剩下的冷凍保存。關于粽子的一些心得的做法 步驟1

11、頭天晚上泡糯米。一斤米大概可以包10個粽子。

12、五花肉切小塊，加生抽糖鹽白酒啥的腌過夜，不用多，一個粽子一塊夠了吧

13、如果要包豆沙粽，建議提早一小時把豆沙餡按每個粽子的份量捏成長球形，進冷凍室凍硬，包起來就容易得多啦

14、要包粽子前，先把準備用來煮粽子的大鍋請出來煮粽葉，水要淹沒粽葉，加些油。其目的是讓粽葉不粘。稍煮一下把粽葉撈出瀝干就好了。那鍋水等下煮粽子還能用。

15、把腌肉的汁水拌到準備包咸粽子的糯米里，嘗嘗咸淡，不夠再加生抽。注意米要偏淡一些，尤其是準備加咸鴨蛋黃的粽子。

16、要講清楚怎么包，我就沒這個本事了

17、煮粽子要大鍋，水開下鍋，必須完全淹沒，用中火，肉粽兩小時，豆沙粽要三小時才不會有夾生米。期間記得時時察看，按需添加滾燙的開水。煮好立刻撈出。

18、冷粽子加熱很簡單，剝出來微波爐高火一分鐘就好

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。