您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-12-30 02:36:33 來源：
怎樣做紅燒雞爪子（秘制紅燒雞爪）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣做紅燒雞爪子，秘制紅燒雞爪很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材主料鳳爪500g輔...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣做紅燒雞爪子，秘制紅燒雞爪很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
主料
鳳爪
500g
輔料
芝麻
少許
姜
適量
花椒
適量
八角
2個
桂皮
1片
香葉
2片
冰糖
10g
蔥
3根
十三香
2g
醬油
4勺
老抽
2勺
料酒
2勺
步驟
1.雞爪逐個沖洗干凈，減去指甲，個人衛生還是要搞好的。
2.冷水上鍋，放入雞爪，1勺料酒，水開后中小火煮1分鐘后撈出沖洗干凈。
3.起鍋熱油，放入八角、花椒、香葉、桂皮、冰糖、蔥、姜小火煸炒1分鐘。
4.放入雞爪，加一碗冷水，水開后加入4勺醬油。
5.2勺老抽.
6.1勺料酒。
7.少許十三香，中小火煮6~8分鐘即可。
8.瞅瞅這張牙舞爪的紅燒雞爪
9.出鍋后撒少許芝麻，美美的~
小貼士
我的口味偏淡，因為醬油放得比較多，所以就沒有加鹽。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
