您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-12-20 09:30:21 來源：
鹵鴨掌煮多久（鹵鴨掌）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹵鴨掌煮多久，鹵鴨掌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材用料：鴨掌老鹵汁1碗 蔥...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹵鴨掌煮多久，鹵鴨掌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材用料：
鴨掌
老鹵汁1碗 蔥 姜 蒜 香葉 桂皮 八角 料酒 生抽 老抽 糖
做法：
1.鴨掌剪去指甲洗凈，放入鍋中加清水、蔥段、姜片燒開后煮3分鐘撈出鴨掌洗凈浮沫
2.炒鍋燒熱后放少許油，放蔥段、姜片、蒜粒煸香
3.加老鹵汁、清水后放入鴨掌煮開，加料酒去腥，將香葉、桂皮、八角放入料包中放進鍋里
4.加入生抽、老抽、糖，轉小火慢煮1小時左右，至鴨掌皮軟肉酥，湯汁濃稠即可
菜譜小貼士：
1、沒有老鹵汁，可放入李錦記鹵汁，也可放清水
2、鹵汁不倒掉，過濾后放入冰箱，下次可以再用，也就是老鹵汁了
3、喜歡辣味的，可放干辣椒2個
4、你知道庶久丑鹵鴨嗎，這就是他的家常做法，很好吃哦
5、這就是庶久丑鹵鴨的家常做法，很好吃哦
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
