您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-12-18 15:06:20 來源：
茄汁大蝦最正宗的做法視頻教學（茄汁大蝦最正宗的做法）
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步驟
茄汁大蝦的做法步驟11.海蝦清洗干凈瀝凈水分。
茄汁大蝦的做法步驟22.用剪子把蝦須、蝦槍剪去。
茄汁大蝦的做法步驟33.在用刀從下背部入刀，片至蝦肉深度3/4。
茄汁大蝦的做法步驟44.
取出蝦線。
茄汁大蝦的做法步驟55.處理好的蝦放入盆中，加入1/4茶匙的鹽、黃酒、胡椒粉和切成片的生姜。
茄汁大蝦的做法步驟66.用手抓勻，腌制15分鐘入味。
茄汁大蝦的做法步驟77.起油鍋，油溫4成熱時，放入切成末的大蒜爆香。
茄汁大蝦的做法步驟88.再放入番茄醬炒出紅油。
茄汁大蝦的做法步驟99.放入腌制好的海蝦。
茄汁大蝦的做法步驟1010.加入剩余的鹽、白糖炒制蝦肉打卷基本成熟，沿鍋邊烹入白醋，快速炒勻，撒入切成圈的香蔥即可出鍋。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
