海螺吃法和做法大全（海螺吃法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海螺吃法和做法大全，海螺吃法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

水煮海螺

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘

食材清單

海螺蔥段適量姜片（少許即可，去掉海螺淡淡的腥味）適量姜汁少許白醋少許芥末適量

烹飪步驟

1/5

海螺刷洗干凈，冷水下鍋（水漫過海螺即可）

2/5

放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）

3/5

水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

4/5

煮海螺的過程中，可以制作兩種調味蘸汁。①用新鮮的姜榨汁，然后一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們

最后一步

用漂亮的盤盤把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，順祝用餐愉快！

小貼士

1.煮海螺的火候很主要，時間太短肉質會太嫩而且也不衛生，時間長了呢，口感比較硬，所以要不斷總結經驗哦， 2.做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，這個嘛，就要根據海螺的大小和品種來定，依咖喱貓的經驗，煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘……慢慢總結經驗嘍 3.調料汁也不必拘泥于幾比幾，自己慢慢加然后嘗嘗看，是否符合家人的口味，多幾次就有經驗了，畢竟俺們都是幸福的小老百姓，別真去和大廚師PK對不？

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。