您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-11-17 11:30:12 來源：
怎么炒茄子好吃又簡單（涼拌茄子蒸幾分鐘）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么炒茄子好吃又簡單，涼拌茄子蒸幾分鐘很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料長茄子...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么炒茄子好吃又簡單，涼拌茄子蒸幾分鐘很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料長茄子500克大蒜20克輔料小香蔥適量香菜適量紅椒半個干紅辣椒適量芝麻適量鹽適量糖適量味精適量生抽適量醋適量油適量花椒適量
步驟
涼拌茄子的做法步驟11.將干紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用；香蔥、香蔥切成小段；紅椒切末；
涼拌茄子的做法步驟22.將洗凈的茄子切成厚片，上籠蒸制25分鐘
涼拌茄子的做法步驟33.至用筷子輕戳感覺柔軟即可
涼拌茄子的做法步驟44.晾涼后用手撕成條狀，擺于盤中
涼拌茄子的做法步驟55.茄子上撒上香菜、香蔥、紅椒末；
將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖、味精及適量的辣椒油拌成調料汁，澆在茄子上即可。
最好冷藏后拌勻食用，口感更佳。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
