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面食小豬饅頭的做法大全(面食小豬饅頭的做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。面食小豬饅頭的做法大全,面食小豬饅頭的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!小豬饅...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。面食小豬饅頭的做法大全,面食小豬饅頭的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
小豬饅頭的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑為止
2.讓面團發酵到兩倍大;再次揉面排氣
3.把面團分成37克左右一個的小劑子,靜置15分鐘,多余的一點面團留著備用;取一個劑子,放在案板上滾圓,在上方用手捏出兩個耳朵
4.用面粉再揉一小塊白面團,取一點面團,搓圓摁扁做成小豬的嘴巴;取一點白面團搓圓摁扁,在上面再粘可可面團搓圓的小面粒,這就是小豬的眼睛了
5.做好的小豬放入涂有食用油的蒸架上,蒸鍋里放入冷水,加熱2分鐘后關火,蒸架放入蒸鍋讓面團第二次發酵,時間在50分鐘左右
6.開大火,水煮開后中小火蒸15分鐘。再過5分鐘開蓋,小黑豬就做好了
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。