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肯德基雞翅怎么炸的竅門(肯德基炸雞翅的做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。肯德基雞翅怎么炸的竅門,肯德基炸雞翅的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!肯德基...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。肯德基雞翅怎么炸的竅門,肯德基炸雞翅的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
肯德基炸雞翅做法
做法:
1.腌料:洋蔥,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,鹽
2.用腌料把雞翅雞腿等東西腌個把小時,時間越長越好,入味。
3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)攪拌均勻,然后把腌好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉,沾多些而且要用手壓實,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏網上,用水過一下上面的粉(注意,不是洗,就是在水中過一下就好了),然后再沾一層面粉,用手壓實,稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了
4.油溫不能高,小火炸4分鐘,然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。