柚子皮如何去除苦味（柚子皮去苦味的方法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。柚子皮如何去除苦味，柚子皮去苦味的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

將柚子放入多功能料理機進行攪拌均勻,放入多種自己喜歡吃的水果,比如香蕉蘋果西瓜梨酸奶類的,就成了一份美味的"簡易雜果酸牛奶"啦.如果你有時間不怕麻煩的話,也可以試試這個啦,做法非常瑣碎：

1、將柚子洗凈，浸入開水中，1小時。一則消毒二則去柚子皮苦味.2、用小刀將柚子外皮薄薄一層削下，盡量薄去除里面白色那層，切絲或塊.3、剝出柚子肉，用攪拌機攪碎.4、柚子肉入鍋中，開火，燒至沸騰，小火慢熬，易糊，需時常攪動.5、約1小時后，放入冰糖，融化.6、關火，放入柚子皮.7、冷卻至中溫，放入蜂蜜.8、完全冷卻，放入容器中，冷藏

注意點：

1、冷藏3/4天后就可以吃了

2、柚子皮也可以先用水煮煮，進一步去除苦味

3、冰糖與蜂蜜的量，視個人口味而加。建議多加點冰糖與蜂蜜，蜂蜜用洋槐口味的，呵呵

再來做一下成本核算：

柚子6元＋冰糖3元＋蜂蜜8元＋水電氣3元＝20元

人工費：10元/時×3小時＝30元

總計：50元

虧了！

不過，也可能是我估算錯誤，曾看別人核算成本是10元，當然她沒算人工費。

總而言之，若是寸時寸金的上進好青年們還是去超市買現成的吧；若是我這般閑著多余時間總歸拿來看電視的，不凡一試.呵呵.

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。