菜心怎么炒好吃又簡單（菜心怎么炒）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菜心怎么炒好吃又簡單，菜心怎么炒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

蒜茸菜心

食譜用料：菜心

調料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉

制作方法：

1、菜心洗凈，控干水分

2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將菜心下鍋炒

3、炒至菜心變軟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉

4、翻炒均勻，即可出鍋

還有一種做法

★青菜材料：菜心1斤、蒜茸適量、花生油、鹽。

米飯材料：五谷雜糧米1量杯、清水1又1／4杯。

1. 洗凈菜心，一切兩段備用。中火熱鍋，加入適量花生油。

2. 油熱時加入蒜茸爆香，然后倒入菜心，蓋上鍋蓋。1分鐘左右，打開鍋蓋翻動一下菜心，讓菜心均勻受熱，再蓋上鍋蓋，轉小火燜2分鐘左右，菜心表皮變軟變翠綠，就煮好了。

★五谷米飯：將1／2杯白米、1／4杯小米、1／4杯燕麥仁糙米洗凈放入鍋內，中火燒到鳴笛，轉小火燜15分鐘即可。（糙米是非常頑固的家伙，最好泡15分鐘再一起煮）

將菜心和米飯搭配上，看來也是不錯的一餐。

★米飯只能吃一小碗，剩下的一小碗米飯，可做成第二日的早餐：菜心雞蛋粥。

留兩條新鮮菜心，切粒備用。將五谷米飯加入1碗半的清水煮成粥，開鍋時放入菜心粒、一點鹽、一點油煮2分鐘，最后打入一個雞蛋馬上攪碎，一碗熱情騰騰的菜心雞蛋粥就做好了。

不敢說最美味，但對付自己綽綽有余啦

留兩條新鮮菜心，切粒備用。將五谷米飯加入1碗半的清水煮成粥，開鍋時放入菜心粒、一點鹽、一點油煮2分鐘，最后打入一個雞蛋馬上攪碎，一碗熱情騰騰的菜心雞蛋粥就做好了。

一般人群均可食用。

1. 特別適宜患口腔潰瘍，口角濕白，齒齦出血、牙齒松動的患者；同時適宜淤血腹痛者、癌癥患者。

2. 痧痘、孕早期婦女、小兒麻疹后期、患有疥瘡、狐臭的人等慢性病患者要少食；麻疹后及疥瘡、目疾患者不宜食。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。