您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-10-05 14:18:14 來源：
炒薏苡仁的功效與作用及食用方法（炒薏苡仁的功效與作用）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒薏苡仁的功效與作用及食用方法，炒薏苡仁的功效與作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒薏苡仁的功效與作用及食用方法，炒薏苡仁的功效與作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、很多人知道薏米可以祛濕，卻不了解生薏米與中藥炒制的熟薏米效果是不相同的。
2、生薏米偏寒涼，可以祛濕除風、清熱排膿，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。
3、熟薏米是把薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥炮制方法里，還有一種是將薏米與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材散發出些微的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
