茴香和杏仁怎么做好吃（杏仁怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茴香和杏仁怎么做好吃，杏仁怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、干杏仁的吃法很多，如：杏仁露，怪味杏仁，涼拌五彩杏仁、杏仁熘雞丁等等。

2、杏仁露：若有豆漿機，可用豆漿機來做。即方便又省事。

3、做法：將干杏仁、大米[比例：5:1]，加入適量的糖，按豆漿程序制作即可。

4、怪味杏仁：

5、原料：干杏仁500g,白糖150g，甜面醬25g，辣椒粉15g，鹽3g，花椒面5g，味精3g，香油10g，水淀粉50g。

6、做法：

7、1）將干杏仁入烤箱烤熟（或炒熟），晾涼備用。

8、2）將炒鍋燒熱，放入清水100g和白糖溶化，放入甜面醬、辣椒粉、鹽、花椒面、味精炒制開鍋后，淋上香油，將這做好的怪味汁盛入一碗中備用。

9、3）取炒鍋燒熱，放入杏仁翻炒，邊炒邊淋上怪味汁，待裹勻后，以水淀粉勾芡，出鍋盛入盤中，拔散晾涼即可。

10、五彩杏仁：

11、做法：1）將干杏仁用清水泡發，再用開水焯燙3-5分鐘后，晾涼并控凈多余的水分備用。2）將干香菇2-3個泡軟、切丁，黃瓜去瓤切丁，青紅椒切丁。然后用開水焯燙一下，撈出用涼開水過涼，控凈水分，和杏仁放一起，加鹽、味精、香油拌勻即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。