您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-10-23 05:12:20 來源：
紅燒鱔魚段圖片（紅燒鱔魚段）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒鱔魚段圖片，紅燒鱔魚段很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、魚（1.2斤為號）洗凈...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒鱔魚段圖片，紅燒鱔魚段很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、魚（1.2斤為號）洗凈揩干； 鍋燒熱燒干再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃； 在魚身上澆1勺料酒、1勺醋、2勺醬油。
2、然后添冷水沒過魚身； 再等水開的時候，放進去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵蔥切段； 水開后轉成小火加蓋燉10分鐘后加鹽、味精，這時可以給魚翻個身； 再燉5分鐘后收汁起鍋即可 注意： 1. 魚兒一定要揩干水分。
3、不然會沾鍋 2. 熱鍋一定要用濕抹布擦擦，可以防止粘鍋 3. 一定要放醋，可以去腥提鮮 。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
