您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-10-21 00:36:26 來源：
東北酸菜的腌制方法視頻（東北酸菜的腌制方法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北酸菜的腌制方法視頻，東北酸菜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、將...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北酸菜的腌制方法視頻，東北酸菜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將芥菜削去外皮然后洗干凈，用清水泡兩天，中間換2、3次清水，然后撈出放入壇中，擺一層放一把鹽，最上層再撒一把腌2天，然后倒滿清水（自來水就可以），壓上石頭或者中午蓋上，腌透（一個月左右）就可以了，鹽要多放一些，吃的是咸的不是酸的，吃的時候先用清水泡一泡去掉過多的咸味，然后切成細絲，用辣椒油、蔥花、蒜末和香油少許的味極鮮醬油拌一下特好吃；
2、也可以切成絲放點辣椒炒肉吃；還可以到春天的時候切成拉花或者粗絲曬干，吃的時候用清水泡軟，撈出捏干放入碗中放蔥花和熟油蒸一下也非常好吃
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
