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壇子雞圖片（壇子雞）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。壇子雞圖片，壇子雞很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！秘制壇子雞材料主料：湛江嫩子雞...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。壇子雞圖片，壇子雞很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
秘制壇子雞
材料
主料：湛江嫩子雞一只（約700克），野山椒50克。調料：八角、桂皮、泡椒各10克，精鹽200克，味精、蔥、姜各5克。
做法
1、將湛江雞宰殺、除去內臟，切成3厘米長、1.5厘米寬的條，洗凈后放熱水中焯水5秒撈出待用。
2、鍋內倒入清水，加入泡椒、八角、蔥、姜、桂皮、野山椒、鹽、味精調味制成鹵水，燒開后倒入壇子內，蓋上壇蓋，趁熱將雞放入壇子中浸制2-3小時即成。
小訣竅:
特點
酸辣開胃、色黃肉嫩。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
