雪梨川貝燉冰糖 做法咳嗽可以吃梨嗎（雪梨川貝燉冰糖 做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雪梨川貝燉冰糖 做法咳嗽可以吃梨嗎，雪梨川貝燉冰糖 做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。

　　2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。

　　3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

　　材料：雪梨二個，川貝5克，冰糖適量。

　　一個人吃就：雪梨一個，川貝3克，冰糖適量。

　　適合熱氣導致的咳嗽，咽痛，可以連續吃2-3天。效果更佳。

食材

　　菜品口味：甜味

　　主要工藝：燉

　　主要食材：雪梨、川貝

　　所需時間：一小時

　　制作難度：普通

　　食材明細：雪梨 2個、川貝 5克、冰糖 適量

步驟/方法

1

雪梨2個，川貝5克，冰糖適量。

2

　川貝5克，冰糖適量，喜歡甜些就多放些冰糖。

3

雪梨不削皮，故要清洗干凈。　　我用白潔布用洗潔精擦洗。

雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯切開。

用勺子挖干凈雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

川貝泡洗干凈。

用紙巾吸干水，這樣容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。

攪拌成粉末的5克川貝粉，分成2份。每個雪梨放一份。

　　放入冰糖。注意：雪梨內不加水。

　　雪梨放進大碗里，碗里放點水，蓋上剛切些的頂部。　坐入大鍋隔水燉。

中火燉一小時左右，喜歡雪梨軟熟些就燉久些。

　　燉好的雪梨。　我一般都燉一個多小時。

化痰止咳潤肺，平時也可以燉來潤肺護嗓。

注意事項

　放冰糖 即使有川貝 也不會苦，甜甜的 孩子喜歡。

　黃色的冰糖比白色的冰糖好。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。