羊肉的營養價值及功效（鹿肉和羊肉的功效對比）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肉的營養價值及功效，鹿肉和羊肉的功效對比很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、營養豐富、味道鮮美而著稱，同時還具有提高人體代謝強度和抵抗力的功能，因而一直受到人們的青睞。

2、鹿肉營養價值比鹿、羊、豬肉都高，屬適口性強的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、維生素B 12 及必需氨基酸含量均高于鹿肉，而脂肪、膽固醇的含量則顯著低于鹿肉，鹿肉中膽固醇含量比鹿肉低 30.88% 。鹿肉這種高蛋白、低脂肪和低膽固醇的優質結構正是目前健康飲食所倡導的。鹿肉滋味清淡，纖維較細，營養豐實，味道鮮美，油脂優良，風味良好，是柔嫩易消化的滋養品。梅花鹿養殖國傳統中醫學認為，鹿制品具有 : “主陽萎、補虛、止腰疼、鼻衄、折傷、狂犬傷和酒服治肺痿吐血、崩中帶下。諸氣痛欲危者飲之立愈，大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒”等功效。現代醫學臨床研究表明，鹿制品還具有治心悸、失眠、健忘、風濕和類風濕等功效。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。