沒綁繩的螃蟹怎么洗（螃蟹怎么洗）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。沒綁繩的螃蟹怎么洗，螃蟹怎么洗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、螃蟹的處理：

2、1）處死。這種螃蟹死的可不能吃，會拉肚子的，所以一定要挑活得買。買回來總要洗吧，那就得先處死。我的辦法是從螃蟹的嘴里直接插根筷子進去，很快它們就不張牙舞爪了。

3、2）洗刷刷。找個牙刷四處刷刷唄，沒什么可說的。

4、3）這時有兩種選擇，一是整只螃蟹丟進鍋里煮：一種是繼續干活。

5、我一般選擇后者。因為煮湯嘛，不希望有太多惡心的東西在鍋里煮。所以，先把螃蟹的后蓋剪掉。如圖，那些后蓋里可都是螃蟹的大便

6、接著把螃蟹的殼剝開，去掉靠近后蓋處的黑色條狀物（還是便便）；去掉身體兩側的腮（那些白色的錐形海綿狀物體）這里臟東西多，再刷刷，沖水。最后在去掉蟹蓋靠近蟹嘴的沙囊。這個步驟我個人覺得很重要，一可以避免沙囊破了漏出一堆沙子，二是據中醫說這東西極寒，對身體不好。

7、等螃蟹斷氣的時候準備把其他配套工作做了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。