您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-09-10 01:12:16 來源：
蘆筍是一個非常致命的食物（清炒蘆筍要焯水嗎）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘆筍是一個非常致命的食物，清炒蘆筍要焯水嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、蘆...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘆筍是一個非常致命的食物，清炒蘆筍要焯水嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蘆筍要焯水兩大原因：
2、一、是這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水后的蘆筍色澤艷麗、質地脆嫩。
3、二、是因為蘆筍中含有草酸，進入人體血液后很容易與鈣結合，生成草酸鈣，而焯水則能去除大部分草酸，吃起來更放心
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
