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煮蝦蟹粥的做法（蟹粥的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。煮蝦蟹粥的做法，蟹粥的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料活螃蟹2只活蝦6只大...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。煮蝦蟹粥的做法，蟹粥的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
活螃蟹
2只
活蝦
6只
大米
120克
輔料
油
適量
鹽
適量
姜片
適量
步驟
1.螃蟹和蝦一定要用鮮活的，這樣煮的粥才美味
2.大米洗凈瀝干水備用
3.螃蟹去掉肚子下的三角蓋，去掉捆綁物，用刷子刷干凈
4.去掉腮，一個螃蟹切兩半
5.蝦去掉沙線和腸子，去掉頭
6.把去掉頭的蝦片成兩片
7.生白放進砂鍋里一次性加足水，大火煮開后調成中火，
8.米粥煮5分鐘后放進洗干凈處理好的螃蟹，攪拌
9.米粥中火煮20分鐘后，加入切成極薄的姜片用勺子攪拌一下
10.再煮5分鐘，加入處理好的鮮蝦，用勺子攪拌一下
11.加入一湯匙食用油，適量的鹽，攪拌勻，
12.繼續煮3分鐘，關火即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
