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淡菜怎么處理干凈（淡菜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。淡菜怎么處理干凈，淡菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、淡菜是海蚌的一種，又名...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。淡菜怎么處理干凈，淡菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟去殼曬干而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。產于浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。以身干、色鮮，肉肥者為佳。
2、淡菜 - 簡介
3、淡菜又名貽貝，是海蚌的一種，味道鮮美，營養豐富，而且含脂肪很少，乃人間極品。
4、淡菜 - 異名
5、殼菜(《嘉祐本草》)，海蜌(《綱目》)，紅蛤(《東醫寶鑒》)，珠菜(《本草撮要》)。
6、淡菜 - 來源
7、為貽貝科動物厚殼貽貝和其它貽貝類的貝肉
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
