您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-19 18:04:11 來源：
雞蛋煎餃的做法（煎餃的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雞蛋煎餃的做法，煎餃的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！煎餃 原料： 面粉、豬...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雞蛋煎餃的做法，煎餃的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
煎餃
原料：
面粉、豬肉末、精鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁適量。
做法：
1.面粉加溫開水和成面團，揉勻揉透后搓條摘成坯子，搟成圓形皮子（盡量薄一些）待用。
2.肉末放盤內，加鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁和少許清水攪勻即成餡心。
3.將餡心包入皮子內捏攏成形，放進冰箱冷卻一下。
4.平底不粘鍋倒入適量油，先在火上燒一下，待油有些熱的時候關火，把餃子整齊的放進鍋里，加水至餃子的半身位置，蓋上蓋子以大火燒開轉中火，待水煮干后開蓋在加些水，平過餃子底部就可以了，蓋上蓋子以中火燜，待水燒干餃子底部發脆即可起鍋裝盤。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
