簡單剩米飯的做法大全圖片（簡單剩米飯的做法大全）

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1、米飯是大部分人每天都離不開的主食，可是從做法來看，一直非常單調。

2、其實，只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用。

3、 　　南瓜飯：南瓜營養價值很高，特別是胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病人食用。

4、另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。

5、 黑木耳飯：先將大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥。

6、黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。

7、近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。

8、 　　芋頭飯：在大米中加點芋頭，蒸成飯。

9、芋頭質地細軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人，以及老人、兒童食用。

10、便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。

11、不過，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。

12、 　　淮山藥飯：在大米中加入淮山藥，煮成飯或粥均可。

13、淮山藥營養豐富，一向被視為物美價廉的補虛佳品。

14、由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積、保護動脈血管，因而能防止動脈硬化，并且可以使皮下脂肪減少，避免肥胖。

15、 　　紅薯飯：是一種很好的養生佳品。

16、紅薯營養豐富，有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎虛”的功效。

17、其中含有較多的淀粉和纖維素，不僅能預防便秘、減少腸癌發生，還有助于減少血液中膽固醇的形成，預防冠心病。

18、同時，它還是一種堿性食品，能中和肉、蛋、米、面中所產生的酸性物質，調節人體的酸堿平衡。

19、 　　燕麥飯：把大米或糯米與燕麥一起煮成粥或飯，是老年人很好的保健食品。

20、燕麥中含粗纖維和不飽和脂肪酸較多，有降膽固醇、調節甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不僅可以預防心腦血管疾病，對糖尿病和便秘都有治療作用，多吃還能減肥。

21、 　　綠豆飯：是夏天解暑清涼的佳品。

22、綠豆性涼，味甘，具有清熱祛暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓等作用，能預防和治療中暑引起的發熱、口渴、煩躁、小便不暢等癥狀。

23、米飯雜吃，最重要的一點是要煮透煮爛，以便更好地消化吸收。

24、尤其是豆類質地較硬，一定要先煮熟，再與米飯同煮，以免做成“夾生飯”。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。