您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-08 10:08:14 來源：
螃蟹蟹八件怎么用（蟹八件用法圖解）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。螃蟹蟹八件怎么用，蟹八件用法圖解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、蟹八件包括小...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。螃蟹蟹八件怎么用，蟹八件用法圖解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能，一般是銅鑄的，講究的是銀打的，造型美觀，閃亮光澤，精巧玲瓏，使用方便。
2、螃蟹蒸煮熟了端上桌，熱氣騰騰的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之后拿釬、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，取出金黃油亮的蟹黃或乳白膠粘的蟹膏，取出雪白鮮嫩的蟹肉，一件件工具的輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是彈奏一首抑揚頓挫的食曲。
3、當用小湯匙舀進蘸料，端起蟹殼而吃的時候，那真是一種神仙般的快樂，風味無窮。
4、靠了這蟹八件，使蘇州人把陽澄湖大閘蟹吃得干干凈凈。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
