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松子魚的做法視頻(松子魚)
導讀 大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。松子魚的做法視頻,松子魚很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、松子魚作法;1)草魚,...
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。松子魚的做法視頻,松子魚很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、松子魚 作法; 1)草魚,先將魚身兩邊的肉整片取下如圖一,再像切魷魚一樣斜刀工十字花,不要切斷皮要連著(如圖二) 2)先用少鹽的鹽和胡椒粉抹魚身再用炸粉將魚一從頭到尾從外到里裹上一層粉,切開的逢是一定要注意也要3)裹上,第一層裹好,要豎著抖動一下,再裹第二次,重復三次,把魚全部裹均勻。
2、(如圖四) 4)待油鍋熱后,放入油鍋炸,要一手拿頭一手拿尾,先將花的那面朝下過油,這樣花才能開。
3、(如圖六) 炸到金黃,起鍋擺盤。
4、沙司醬,鍋內先下少許油,下糖炒冒泡,下沙司醬,最后調一碗水淀粉,煮開,加少許熟油調開澆在魚上,撒上芝麻。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。