您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-03 16:42:13 來源：
豬蹄子怎么做好吃下奶（豬蹄子怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豬蹄子怎么做好吃下奶，豬蹄子怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、原料：...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豬蹄子怎么做好吃下奶，豬蹄子怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、原料： 豬腳4塊、香菜末少許 輔料： 啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙 做法： 1. 豬腳洗凈，先氽燙過撈出，再用熱油炸上色，接著用冷水沖涼。
2、 2. 豬腳放深鍋內，加入所有調味料燒開，改小火燜煮至豬腳熟爛，約1小時。
3、 3. 中途多翻動，待湯汁收至稍干時撒上香菜末，即可關火盛出。
4、 豬腳有豐富的膠質，優點是湯汁不必勾芡也有黏稠度，缺點是容易粘鍋，煮的時候一定要注意翻動，使受熱均衡。
5、 豬腳炸過再燒，皮比較筋道且不油膩，但一定要馬上沖冷水才能達到效果。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
