您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-03 04:51:15 來源：
醬肉怎么做好吃又簡單的方法（醬肉怎么做）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。醬肉怎么做好吃又簡單的方法，醬肉怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、肉是四...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。醬肉怎么做好吃又簡單的方法，醬肉怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、肉是四川特有的一道菜，做工很講究。
2、這里我只有簡單的說一下： 選料：五化肉（三線的最好） 輔料：甜面醬，花椒，鹽，醬肉香料，高度白酒（60‘） 做法：先把五化肉料下好，寬度最好8厘米，用鋼釬插孔，有利于鹽的均勻，一斤肉碼2。
3、5錢鹽，香料0。
4、3錢，白酒3兩，淹3天，每天翻一次，第4天上甜面醬，均勻的涂在上面，在用柏樹芽加鋸木灰熏2---3小時表面干燥，沒天有陽光的時候在暴曬至干即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
