毛豆的做法家常毛豆怎么炒好吃（毛豆的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。毛豆的做法家常毛豆怎么炒好吃，毛豆的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

簡單的煮毛豆

用料：

毛豆 夠吃的

鹽 3克

八角 3個

桂皮 2塊

香葉 2片（可放可不放）

?花椒 一小把

簡單的煮毛豆的做法步驟

步驟 1、把毛豆沖洗兩遍，撈出來

步驟 2、用小奶鍋把毛豆放進去， 接涼水末過毛豆，放八角3個，桂皮（長得像樹皮）2小塊，香葉2片（長得像樹葉?沒有就不放）花椒、兩三勺鹽，不用擔心會咸，那么多水呢……不然沒味兒。

步驟 3、開火煮個七八分鐘，可以拿一顆嘗嘗，太軟（面）了不好吃。熟了就關火，蓋著蓋子燜幾分鐘把水倒掉，開吃。

毛豆炒肉（超簡單）

用料

毛豆（帶殼）? ?400克

瘦肉? ? 150克

生抽? ? ?1勺

淀粉? ? ? 1勺

小米辣? ? 1個

大蒜? ? ? 2瓣

鹽? ? ? ? 5克

玉米油? ?適量

毛豆炒肉的做法步驟

步驟 1、帶殼毛豆，剝出毛豆米。洗干凈備用。

步驟 2、瘦肉切成小丁，一勺淀粉，一勺生抽，一勺玉米油攪拌均勻。這樣做可以保證肉炒出來是嫩的。

步驟 3、輔料，大蒜沫和小米辣圈。 PS：因為做了幾個菜，輔料都在一個盤子里。

步驟 4、熱油，肉粒炒至發白盛出。 少油，爆香蒜末和小米辣，下入毛豆超至變色，倒入炒好的肉，再放點生抽和鹽調味，翻炒幾下，出鍋。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。