您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-30 18:08:18 來源：
10斤醬黃瓜的腌制配方比例（10斤醬黃瓜的腌制方法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。10斤醬黃瓜的腌制配方比例，10斤醬黃瓜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。10斤醬黃瓜的腌制配方比例，10斤醬黃瓜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：黃瓜
輔料：紅椒
調料：八角、鹽、料酒、花生油、白砂糖、醬油
1. 黃瓜洗刷干凈，瀝干水分切條或者十字，撒上足夠的鹽腌制一天一夜；
2. 置通風處風干黃瓜表面的水分；
3. 鍋內倒入400克左右的醬油，加八角、紅椒、白糖(或冰糖）、料酒燒開；加入適量花生油，再次燒開，停火，晾涼；
4. 風干的腌黃瓜；
5. 配色用的彩椒，切絲；
6. 倒入風干的腌黃瓜上，用保鮮膜封口置于陰涼處；
7. 成品。
醬黃瓜飲食宜忌
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一般人皆可食用，很開胃。詳細>>醬黃瓜的功效與作用
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高血壓著不能多吃。了解更多點擊：醬黃瓜的食用禁忌
[結束禁忌]
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
