您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-27 18:33:13 來源：
靠大蝦教程（靠大蝦的做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。靠大蝦教程，靠大蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！靠大蝦材料：大蝦500克、...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。靠大蝦教程，靠大蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
靠大蝦
材料：大蝦500克、姜片2克、大油50克、料酒30克、鹽2克、味精7克、醋25克、白糖40克、湯適量。
做法：
1、將蝦從中間切開。
2、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋。
3、用勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，待湯汁發粘且紅亮。
4、轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。
操作關鍵： 掌握好火靠的時間。若蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
