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魚頭湯怎么做又白又濃(魚頭湯怎么做又濃又白)
導讀 大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。魚頭湯怎么做又白又濃,魚頭湯怎么做又濃又白很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!?材料...
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。魚頭湯怎么做又白又濃,魚頭湯怎么做又濃又白很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
?材料
苦瓜一條、魚頭一個、姜少許、鹽少許
做法
1、先將魚頭洗凈,放入少許鹽腌制;
2、將苦瓜去籽洗凈,切成厚薄一致的片;
3、切姜絲備用;
4、熱鍋下油,將切片的苦瓜下鍋稍炒后起鍋備用;
5、再往鍋里下一點油,將稍腌制的魚頭下鍋,煎至二面稍金黃,然后往鍋里下水,放入姜絲;
6、水開后再燒約十分鐘,湯變成奶白色,就把苦瓜放進去,再燒五分鐘,就大功告成了。(如果喜歡味重的可以再放一點鹽。)
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。