肉價為何漲聲一片（肉價為什么漲這么快）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉價為何漲聲一片，肉價為什么漲這么快很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

豬價從4月21日開始震蕩上揚，“五一”之后豬價迅速上漲。長時間的豬價低迷打擊了部分養殖戶的信心，不少人已經放棄養 豬，價格回暖給仍在堅持的養殖戶吃了一顆“定心丸”。但由于上漲速度過快，一時間亂象頻出，猜測橫行，市場仍然有很多疑慮。豬價為什么上漲的這么快？農博 畜牧認為，原因可能有以下幾個方面：

　　一是隨著生豬價格的持續下跌，生豬產能在不斷削減。

　　將近5個月的生豬價格下跌像大浪淘沙一樣，將那些投機的、非職業的、資金少的、沒經驗的養殖戶淘汰了一批。當然，這里面的經驗教訓是慘痛的。但是隨著信 息化時代到來，養殖戶對豬周期有了更深入的了解，抗風險能力逐漸增強。因此，此輪豬周期去產能化一直非常緩慢。且隨著價格跌進谷底，一些養殖戶開始“賭” 后市行情，抄底補欄。因此，生豬去產能力度并不能完全支撐此次價格上漲。

　　二是疫病因素影響生豬存欄量。

　　目前市場上出欄的生豬對應的出生時間為去年底，正是腹瀉最嚴重的冬季，仔豬成活率不高，造成當前生豬出欄量減少，供應量減少，價格上漲。

　　另外，豬流行性腹瀉全球蔓延，并繼續在美國、日本、加拿大、墨西哥擴大，全球豬肉供應緊張，可能導致國內豬肉進口減少，且中國收緊了進口生豬的步伐，都 對當前豬市起到了利好的作用。如果豬肉進口確實減少了，雙匯等屠宰企業勢必要從國內收購生豬，由于北京市場有五分之一的豬源來自河南，這或許是當前北京生 豬價格漲至12.30元/公斤（屠宰場收購價格）的原因之一。

　　三是節日效應提升豬肉消費需求。

　　此次生豬價格上漲廣東等南方地區上漲幅度較大，僅廣東省陽江市每日的差距就高達0.5元/斤，甚至還出現了上午和下午價格不同，一日多種價格的情況。除 去飼料成本、消費習慣和供港需求等常規性因素，“豬源結構性減少、交通阻塞放大了節日效應”是這波豬價異動潮的兩大主要原因。

　　“五一”剛過，“端午”將至。由于南方有吃“肉粽”的習慣，肉類消費企業會在短暫的休整過后展開節前備貨。

　　但節后效應過后，應該謹防需求下降引起的豬價下跌。

　　四是國家調控或是助推因素。

　　3月27日，在“千呼萬喚”之中國家啟動了2014年第一批凍豬肉收儲，收儲量6.5萬噸。隨后，地方收儲也相繼展開。5月7日，發改委網站發布消息， 國家近期將啟動第二批收儲。收儲量雖小，對生豬市場行情影響不大，但提振了養殖戶的信心。也有小道消息稱，發改委倡導各大型企業大量屠宰以提振豬價。

　　另外，隨著《畜牧業防治污染條例》的推行，部分省市出臺政策限制生豬養殖，對關停生豬養殖場予以一定補貼，這種政策性的倒逼生豬養殖企業縮減規模和加快產業整合的現象，或給下半年豬市帶來利多影響。

　　豬價提升，養殖戶的觀望情緒也在高漲，不少養殖戶期望可以達到成本價后再出欄，全國大部分地區陷入艱難收豬狀態之中。農博畜牧告誡準備“賭”后市行情的朋友，要量力而為，根據自身情況隨時調整，不要盲目跟風。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。