做果凍的粉是什么粉（做果凍需要什么材料）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。做果凍的粉是什么粉，做果凍需要什么材料很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、香香的牛奶凍 材料準備： 牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 制作方法： 將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點是： 制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。

2、 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 啤酒果凍的做法 原料：魚膠粉(農貿市場就能買到),蘋果。

3、 作法：將魚膠粉加入蘋果汁中攪拌，魚膠粉與蘋果汁的比例為1：5，攪拌均勻后，將混有魚膠粉的果汁放入微波爐加熱30秒。

4、30秒過后，將果汁取出，然后將其放在冷水中冷卻至常溫，再放入冰箱冷凍一小時取出即可。

5、好吃又好看的啤酒果凍，您要是感興趣的話，就不妨試試吧。

6、 鳳梨（菠蘿）檸檬果凍 材料： 鳳梨 100公克 檸檬 1/2個 果凍粉 10公克 細砂糖 10公克 水 20cc 作法： 1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。

7、 2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。

8、 3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。

9、 草莓果凍 做法：可以買好現成的果凍，把果凍放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋澆在果凍上，最后把草莓洗凈、切片整齊碼在最上面即可。

10、 草莓羹 做法：草莓去蒂洗凈，然后放在榨汁機里攪碎，再往草莓汁里加入少許草莓醬、煉乳、蜂蜜、少許橙汁，最后在上面放上碎冰即可。

11、 草莓蛋糕 做法：1．將烤盤紙鋪在烤盤上，然后放入烤箱內預先加溫至18℃。

12、2．將雞蛋、白糖、香草精、鮮奶攪拌均勻放置一旁待用。

13、3．將鮮乳酪去除水分至180克左右。

14、4．將蛋黃、砂糖倒入干凈的鋼盆，以隔熱水加熱的方式充分打發至稠狀。

15、5．加入鮮奶以及步驟2處理過的材料，充分攪拌均勻再倒入烤盤，以180℃的溫℃烤12分鐘。

16、6．蛋糕待涼后從烤盤里取出。

17、7．將鮮奶油以隔冰水降溫的方式打發至發泡。

18、之后將砂糖分成8～9等份，慢慢加入打發均勻，最后加入香草精攪拌均勻。

19、8．把洗凈的草莓去蒂，只留下2～3顆作裝飾。

20、9．步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，并鋪上去蒂的草莓。

21、10．放置冰箱里20～30分鐘后，用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。

22、鋪上草莓和薄荷葉之后再送進冰箱20～30分鐘，即可完成。

23、 杏仁蘋果凍 做法：5克果凍粉用冷水化開，加蘋果汁250毫升攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中。

24、杏脯切碎加入模中。

25、等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。

26、 紅豆牛奶布丁 做法：5克果凍粉用冷水化開，加入適量糖和250毫升牛奶攪拌均勻加熱，沸騰后離火。

27、果凍模中放入蜜豆，然后倒入熱好的奶液。

28、凝住后扣出。

29、蜜豆的甜和牛奶的香完美的結合。

30、 水晶火龍果凍 做法： 5克果凍粉用冷水化開，根據個人口味加適量糖和適量檸檬汁，與250毫升水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中。

31、火龍果取出果肉切成小丁加入模中。

32、凝住后扣出。

33、冷藏后食用，酸甜適口 甜橙果凍 原 料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克、塔皮模型 制法: （1）吉利丁片先泡冰水軟化備用。

34、 （2）柳橙汁加細砂糖，煮至80度，待細砂糖完全溶解即可熄火。

35、 （3）加入做法（1）泡軟瀝干的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻后即移入冰箱冷藏定型。

36、 （4）鮮奶油打發，再加入香橙酒輕輕拌勻后備用。

37、 （5）將做法（3）的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法（4）的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品了。

38、 冰涼薏米凍 材料： 蒟蒻粉10克 幼糖200克 薏米水1000毫升 做法： 薏米水做法： 把100克薏米仁及少許香蘭葉，放進1200毫升清水中煮熟，濾出1000毫升的薏米水待用。

39、 果凍做法： ①將>蒟蒻粉及幼糖拌勻； ②將薏米水加熱煮至90攝氏度； ③將薏米水倒進拌勻了的蒟蒻粉中混合，調低火候攪拌5分鐘，熄火即成薏米果凍液； ④將少許煮熟了的薏米仁放進個別的果凍模型中，再將薏米果凍液填滿每個模型，待涼后，放進冰箱冷凍，完全凝固后便可食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。