您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-23 22:15:13 來源：
怎么做肉丸子松軟好吃（怎么做肉丸子好吃不散）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么做肉丸子松軟好吃，怎么做肉丸子好吃不散很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、一...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么做肉丸子松軟好吃，怎么做肉丸子好吃不散很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、
一定把肉剁成肉糜，即使在超市攪過也要再親自操刀剁一回， 肉糜放姜末、芝麻油、蔥末等作料后，加醬油、精鹽，之后放蛋清順一個方向攪拌（雞蛋清會讓肉質鮮嫩柔軟），這樣出來的肉丸一定不散，且肉質鮮美，細軟。
2、 如果是蒸丸子，可以往肉末里加點兒饅頭末，根據肉量而定。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
