王守義說十三香是什么梗（王守義說你13香什么梗）

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1、

1、王守義十三香”沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，依照中醫理論和用藥要求嚴格配方，根據食療原料的性能，精心炮制而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。

2、興隆堂歷史悠久，始創于北宋都城東京(今河南開封)，專營草藥、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，后辭官在開封開藥鋪，取名“興隆堂”。公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘制調料，因其性能獨特而名揚東京，被收入御膳，供宮廷享用。

3、早在50年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父手中繼承了這一秘方之后，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，并加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，并取名“王守義十三香”，延續至今日。實際上“十三香”并非只由十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十多種經受月華雨露之純天然中藥材炮制加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。

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