番茄醬豆腐的家常做法（番茄醬豆腐）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。番茄醬豆腐的家常做法，番茄醬豆腐很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

主料：豆腐100克

輔料：豬肉15克

調料：食鹽少許、水淀粉少許、番茄醬20克、小蔥適量、植物油適量

番茄醬豆腐的做法

1.嫩豆腐切小塊，用開水焯過

2.炒鍋倒油燒熱，放入瘦肉末炒散，盛出備用

3.鍋中放少許油，炒香蔥末和番茄醬

4.放入瘦肉末和豆腐，略微燉一燉

5.加鹽調味，用水淀粉勾芡即可

營養功效

番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。豬肉除富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白質比較高的，含有8種氨基酸，具有益氣補虛的功效。其中豐富的蛋白質有利于增強寶寶體質，谷氨酸則是大腦賴以活動得重要物質，寶寶常吃有益于大腦發育。此外，豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食欲不振。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。