正月初五吃什么餡餃子（正月初五吃什么）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。正月初五吃什么餡餃子，正月初五吃什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、大年初五吃餃子

大年初五，民間通行的食俗是吃餃子，因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏，俗稱“捏小人嘴”，讓他們不能在背后胡說八道、誹謗別人。而且餃子形似元寶，大年初五吃餃子，也是一種慶祝財神誕辰的方式。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財，而冬季典型的白菜肉餡即百財之意。

2、大年初五吃粽子

廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢,要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。

3、大年初五吃年糕

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農歷年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

4、大年初五吃面食

山東是個吃面食的大省,雖然沿海一帶越來越富裕,但是過年蒸面食、吃面食的習慣,一直沒改變。山東面食是以糯米面為主料,加小麥粉、水,著色,調成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花紋模等簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。山東面塑起源于菏澤,至今已有三百多年的歷史。

5、大年初五吃豬手

香港、廣東、福建等地方，他們過年過節時有一道菜是必不可少的，由豬手做主角，搭配像頭發絲一樣的發菜烹飪的菜肴，有個好聽的名字“發菜(財)豬手”。此豬手非彼豬蹄，取的是豬前腳（前蹄叫做手）。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。